El coleccionista de insectos y su teoría de la evolución

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Alfred Russel Wallace, autodidacta y con escasa formación científica, financiaba sus viajes exploratorios coleccionando especímenes para venderlos. Gracias a ellos y sus observaciones, pudo formular una explicación para el proceso evolutivo.

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¿Cómo puede saber dulce si no lleva azúcar? Los alimentos cero-azúcar

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En los últimos años, la población ha comenzado a preocuparse más por el consumo de azúcar que por el de grasa, intentando reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad. A consecuencia de ello, existen en el mercado actual numerosos alimentos a los cuales se les ha eliminado el azúcar como endulzante y se […]

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La inocencia del pangolín

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Los pangolines tienen algunas características anatómicas distintivas, como su armadura externa de escamas epidérmicas, y unos rasgos muy peculiares asociados a sus hábitos: son mirmecófagos (se alimentan de hormigas), fosforiales (adaptados a la excavación y vida subterránea) y arbóreos (que viven en los árboles). ¿Qué es un pangolín? Aunque son similares en apariencia y dieta […]

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