Aceite de palma hasta en la sopa: la ciencia tras la realidad

Publicado en AcercaCiencia .
Léelo completo en su sitio: https://www.acercaciencia.com/2020/07/28/aceite-de-palma-hasta-en-la-sopa-la-ciencia-tras-la-realidad/

Desde hace algunos años el aceite de palma se instaló en la sociedad como algo “malo” que hay que eliminar de los alimentos… En este post encontrarás algunas respuestas a las preguntas más básicas sobre el tema.

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