Hoy, en el canal de YouTube de Mel Nuesch, les traemos una entrevista a los nutricionistas José María Capitán y María Gabriela Acosta (de España y Paraguay, respectivamente) acerca del famoso «plato de Harvard». Se utiliza como modelo de cómo armar tu dieta /plato para comer. Este plato resulta estar enredado en una polémica silenciosa. […]
Red Latinoamericana de Cultura Científica 